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Idée recette autour de l'orange

 


salade orange


 


Ingrédients


- 6 oranges
-3 mandarines
-2 cuillères à soupe de grain de grenade
-4 têtes de menthe fraiche.
-1 cuillère à soupe de Grand Marnier
-50 g de cassonade.


Préparation de la recette :



Peler à vif les oranges au dessus d’un bol pour récupérer le jus. Bien dénudé les


quartiers et les mettre dans un saladier.

Pressez les clémentines et ajouter au jus d’orange déjà récupéré. Porter à ébullition,


 rajouter le sucre et le grand Marnier et laisser réduire 3-4 minute.

Verser sur les oranges, ajouter les têtes de menthes et les graines de grenades. Réfrigérer une heure.


 


 


 


 

Rédigé le  19 jan. 2015 20:03 dans FRUITS  -  Lien permanent

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