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Idée recette autour du Chou vert

 


Idée recette autour du chou vert


 


 


Ingrédients


- 1 chou vert


- 4 saucisses
- 150 g de lardons
- huile d'olive
- thym et laurier
- 1 oignon
- 1 échalote


Préparation de la recette :



Faire bouillir une casserole d'eau puis y faire cuire le chou coupé en morceaux durant environ 45 minutes à 1 heure.
Egoutter le chou dans une passoire.
Dans une cocotte mettre de l'huile d’olive avec le thym et le laurier.
Une fois l'huile chaude, mettre les lardons et remuer régulièrement pour que ça ne colle pas.
Une fois les lardons presque cuits, mettre les saucisses avec l'oignon et l'échalote émincés.
Remuer une fois les saucisse presque cuites et rajouter le chou.
Remuer de temps en temps pendant que les saucisses finissent de cuire et que le chou s'imprègne de saveur.
Servir bien chaud.


 

Rédigé le  10 jan. 2015 11:28 dans LEGUMES  -  Lien permanent
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