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Muffins au kiwis jaune et pepites de chocolat

 


MUFFINS choco kiwi jaunes


 


Ingrédients pour 10 muffins


 


4 gros kiwis Jaune


90 g d’éclats de chocolat


50 g de sucre


250 g de farine fermentante


75 g de beurre ou margarine


1 œuf légèrement battu


125 ml de lait


 


Préparation :  


 


Préchauffez le four à 180°C.


Enduisez 10 moules à muffin d’un peu de matière grasse.


Versez le chocolat, le sucre et la farine tamisée dans un plat.


Faites fondre le beurre et mélangez à l’œuf et au lait.


Épluchez les kiwis jaune et découpez-les en dés. Réservez-en un demi pour garnir le dessus des muffins.


Ajoutez au mélange de chocolat, de sucre et de farine les ingrédients liquides et les dés de fruits, et mélangez vigoureusement le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte mouillée.


Remplissez chaque moule à muffin de pâte, puis placez une demi tranche au sommet.


Mettez au four et faire cuire environ 30 minutes à 180 °C


 

Rédigé le  21 nov. 2014 18:32 dans FRUITS  -  Lien permanent
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