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Salade des vendanges au raisin et reblochon

 


 


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Pour 4 personnes


 


Ingrédients :


- ¾  de Reblochon


- 1 grappe de raisin noir


- 1 grappe de raisin vert


- 1 poignée de mesclun


- 1 cuillère à soupe de graines de sésame rôties


- 4 cuillère à soupe d’huile de tournesol


- 2 cuillère à soupe de vinaigre de vin vieux


- Sel, poivre du moulin


 


Préparation :


Rincez le raisin et retirez les grains, coupez-les en deux.


 Rincez et essorez le mesclun.


Coupez le Reblochon en dés.


Dans un saladier, mélangez les huiles et le vinaigre, salez et poivrez. Rajoutez le Reblochon, les raisins et le mesclun.


Mélangez délicatement, parsemez de graines de sésame et servez aussitôt.


 


 

Rédigé le  9 sep. 2014 18:16 dans FRUITS  -  Lien permanent
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