Origine France
Cal 35/40
Catégorie 1
15,00 € les 5kg
Soit 3,00 € le kilo
Son histoire :
L’abricot nous vient de Chine. Introduit en France au 15ème siècle, c’est grâce au jardinier de Louis XIV qu’il est aujourd’hui cultivé et apprécié. Produit en Languedoc-Roussillon, Drôme, Vaucluse et Vallée du Rhône, dès la mi-juin, l’abricot compte parmi les fruits à déguster sans faute tout l’été.
Faire le bon choix :
Lorsqu’il a atteint son degré optimal de maturité, l’abricot se présente comme un fruit d’une belle couleur orangée, légèrement juteux et bien tendre.
Atouts nutritionnels :
Fruit bien pourvu en provitamine A (le carotène est un précieux antioxydant), en potassium et vitamine C.
Valeur énergétique pour 100g: 47kcal.
Conservation :
Fruit fragile, l’abricot doit être consommé très vite (2 à trois jours maximum). Doit être gardé au frais mais pas au réfrigérateur qui lui fait perdre sa saveur.
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