Ingrédients :
- 2 à 3 courgette
- 1 paquet de pignons de pin
- 1 paquet de copeaux de parmesan
- Basilic frais
- huile d'olive
Préparation de la recette :
Couper les courgettes crues en fines rondelles (le plus fin possible), les étaler sur un plat. Arroser les courgettes d'un filet d'huile d'olive.
Faire dorer les pignons de pin dans une poêle pendant 10 mn.
Ajouter les pignons, les copeaux de parmesan ainsi que le basilic frais coupé au dessus des courgettes.
Mangez, vous verrez c'est délicieux...
