Image de diaporama
Que recherchez-vous ?
» » » Chou brocoli
Chou brocoli
Zoom

Chou brocoli

Référence - CHOU BROC 1P
Note moyenne : 0 avis
2.00€

Origine Espagne
Catégorie 1
4.30 € le kilo
Soit 2,00 € le bouquet

Quantité 
+
-
En stock
Ajouter au panier

Description
Notes et avis

Son histoire :

Chou d'origine sauvage qui poussait sr le littoral méditerranéen, le brocoli fut populaire très tôt en Italie. C'était l'un des légumes les plus appréciés des Romains qui le cuisinaient à l'huile d'olive et à l'ail.

En France, le brocoli a été introduit par Catherine de Médicis, épouse du roi Henri II, au XVIème siècle.

 

Faire le bon choix :

Les boutons de la pomme doivent être serrés et le plus fins possible, preuve qu'il ne s'apprête pas à fleurir inopinément.

 

Atouts nutritionnels :

Grâce à sa haute densité vitaminique et minérale, le brocoli représente, dans l'alimentation, une source remarquable de nutriments essentiels. Les fibres y sont abondantes et agissent avec une grande efficacité pour stimuler le transit intestinal.

Valeur énergétique pour 100g: 29kcal.

 

Conservation :

Pour conserver sa belle couleur verte, plongez-le, sitôt cuit, dans l'eau glacée pendant quelques instants. Ne jetez pas la tige qui, cuite, est tendre et savoureuse.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis des internautes sur Chou brocoli (0 avis)

Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article.
Retour en haut
L’administrateur du site est actuellement en ligne ! Discuter