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Coing

(Code: COING 1P)
1,93 €(1,93 €)
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Coing

Origine: France
Catégorie 1
2,95 € le kilo
Soit 1,93  € la pièce (env. 655g)


 

Sonhistoire :

Fruiten forme de poire, supposé originaire de Perse, le coing est connudepuis la Grèce Antique sous le nom de "pomme de Cydon" oupoire de Cydonie, du nom d’une variété née au nord de l'île deCrête.


Fairele bon choix :

Lecoing doit ferme et duveteux au toucher, intact et de bellecoloration jaune. Trois variétés sont présents sur les étals : leChampion, le Géant de Vranja et le coing du Portugal.


Atoutsnutritionnels :

Minéraux,oligo-éléments et vitamines sont très présents dans ce fruit, enparticulier le potassium. Le coing est un bon protecteur desintestins.

Valeurénergétique pour 100g: 35 kcal.


Conservation :

Lecoing se conserve pendant plusieurs semaines au frais dans une boîtehermétique afin de l’isoler de tous les autres fruits qu’ilparfumerait. Surveiller l’humidité.


 

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