Image de diaporama
Advanced Search
»
»
» Champignons de Paris
Champignons de Paris
See larger image

Champignons de Paris

-CHAMPBLANC500
Rating:0 opinion
3.50€
Quantity : 
+
-
Product available
Add to cart

description
Notice

 

Son histoire :

Très ancienne nourriture des hommes, les champignons vont être cultivés à partir du 19ème siècle dans des carrières au sud de Paris. Or s’ils en ont gardé le nom, la majeure partie des champignons sont aujourd’hui cultivés dans des grottes et caves de Touraine et du Saumurois. La France, premier producteur de champignons de Paris(encore appelé champignon de couche) en produit toute l’année200.000 tonnes.

 

Faire le bon choix :

Blanc ou brun, les champignons doivent être uniformément colorés, lisses, sans taches, fermés près de la queue et sans lamelles foncées, un chapeau bien ferme, solidement attaché au pied.

 

Atouts nutritionnels :

Présence de potassium en quantités importantes, il est bien pourvu de vitamines (B2, B3, B5 et D).

Valeur énergétique pour 100g: 15kcal.

 

Conservation :

Les champignons de Paris se conservent entre (2 à 3 jours) dans un sachet papier ou dans une boîte hermétique dans le bac à légumes.

 

 

 

 

Back to top
description
Notice

Reviews about this Champignons de Paris (0 reviews)

There is no review for this item.
Back to top
The administrator of the site is online now! Chat