Myrtilles

Son histoire :
Connue depuis les temps préhistoriques, la myrtille provient d’un arbrisseau spontané des régions septentrionales de l’Europe et de l’Amérique du nord. Les myrtilles font partie de la famille des Euricacées.

Faire le bon choix :

La maturité des myrtilles se repère à leur arôme et à la coloration bleu soutenu côté pédoncule.

Atouts nutritionnels :

Ce petit fruit est source de fibres, vitamines (C, K1..) et minéraux tels que le manganèse.

Valeur énergétique pour 100g: 57 kcal

Conservation :

La myrtille est l’un des fruits rouges les moins fragiles. Bien à l’abri dans leur barquettes et au frais, les myrtilles se conservent jusqu’à une semaine.