Ingrédients :
- 100 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 70 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 kg de pèches plates
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
Couper les pêches en cube, les disposer au fond d'un plat.
Pour la pâte à crumble, mélanger tous les ingrédients restants pour en faire une pâte sableuse.
Si elle est trop collante, ajouter un peu de farine.
Une fois la pâte bien sableuse, l'effriter sur les pêches.
Enfourner 40 min environ jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
