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Laitue
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Laitue

Référence - LAITUE1
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Origine France
Catégorie 1
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Son histoire :
La laitue a été introduite en France au Moyen Âge. Auparavant, les Romains la consommaient déjà pour préparer leur estomac à leurs copieux repas.

 

Faire le bon choix :

Comment choisir la laitue. Pour choisir votre laitue, regardez sa base et vérifiez que celle-ci soit bien blanche, ce qui indique sa fraîcheur. Il faut naturellement éliminer les laitues ayant des feuilles flétries.

 

Atouts nutritionnels :

Si elle est composée à plus de 95% d'eau, elle contient également des fibres alimentaires de qualité. Consommée régulièrement, elle contribue donc au bien-être digestif et au fonctionnement du transit intestinal.

Valeur énergétique pour 100g: 13 kcal

 

Conservation :

Pour se faire, il suffit d'ailleurs de laisser tremper notre salade fraîche dans une grande bassine d'eau additionnée d'un peu de vinaigre blanc. Ensuite, on va essorer sans rincer la salade et la mettre dans un sac plastique directement au frigo. Notre salade peut se conserver comme ça une bonne semaine.

 

 

 

 

 

 

 

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