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Faire le bon choix :
Les variétés d'automne et d'hiver se conservent mieux (une semaine) car un peu vertes et fermes tandis que pour celles d’été préférez-les mûrs à point, sans meurtrissures.
Atouts nutritionnels :
La poire est un fruit riche en fibres. Elle est également riche en vitamines B9 et en minéraux.
Valeur énergétique pour 100g: 54 kcal
Conservation :
Placés dans une coupe de fruits, les poires mûrissent à température ambiante. En cas d’achat « mûrs à point » placer dans le bac à légumes pour en prolonger la vie de quelques jours.
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