Ingrédients pour 8 personnes :

• 500g d'abricots 
• 1 pâte feuilletée
• 40g de poudre d'amande
• 2 c. à soupe de sucre en poudre (ou poudre d'agave)

Étapes : 

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Laver les abricots puis les couper en deux pour retirer les noyaux.
3. Étaler la pâte sur une plaque de cuisson puis la piquer à l'aide d'une fourchette.
4. Saupoudrer la poudre d'amande sur la pâte.
5. Placer les demi abricots sur la pâte puis saupoudrer avec le sucre. 
6. Enfourner la tarte à 180°C pendant 30min.

La tarte se dégustera tiède ou froide.
Bonne dégustation !