Recette du Clafoutis aux raisins
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400g de raisins
- 60g de farine
- 60g de sucre
- 17cl de crème fraîche liquide
- 10cl de lait
- beurre pour beurrer le moule
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Étapes :
- Préchauffer le four à 180°C
- Égrainer les raisins, puis les laver et les sécher
- Dans un saladier, mélanger la farine avec les sucres.
- Puis ajouter les œufs un à un en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter la crème au mélange puis le lait tout en continuant de mélanger.
- Dans un plat à four beurré, déposer les grains de raisins, verser la préparation par-dessus.
- Enfourner pour 35min, puis vérifier la cuisson avec la pointe du couteau.