Pêches jaunes

Faire le bon choix :

Blanches, orangées, jaunes ou de vigne, les pêches doivent être mûres à point. Pour ne pas se tromper le fruit doit être souple et dégager une odeur parfumée. A découvrir la pêche plate.

Atouts nutritionnels :

Très digeste son apport en vitamines et minéraux est intéressant. Elle permet également un bon apport en fibres.

Valeur énergétique pour 100g: 40 kcal

Conservation :

Il convient d’éviter de conserver les pêches dans le réfrigérateur, sauf en cas de grosses températures car cela tue la saveur du fruit. Se gardent de 1 à 3 jours dans un endroit frais.