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Asperges vertes 0,500K
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Asperges vertes 0,500K

Référence - ASPVERTE 0,500K
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6.95€

Origine Espagne
Catégorie 1
6.95 € les 0,500K

Quantité 
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Indisponible

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Son histoire :

L’asperge a été introduite en France à partir du 18ème siècle, permettant ainsi la culture de turions comparables à ceux que l’on peut voir aujourd’hui.
Récoltée sur une période très courte, l’asperge se décline en trois couleurs (blanche, violette, verte) de mars à juin et provenant de l’Alsace, Aquitaine, Loire, Charente et de la vallée du Rhône.

 

Faire le bon choix :

Choisir une asperge bien fraîche, droite, avec un bourgeon bien fermé, un talon légèrement brillant et une tige non abîmée et cassante.

 

Atouts nutritionnels :

Elle fournit un large éventail de minéraux (potassium, phosphore, magnésium…). Et c'est un excellent diurétique.

Valeur énergétique pour 100g: 25kcal.

 

Conservation :

Conserver l'asperge crue entre 2 à 3 jours, enveloppée dans un linge humide, dans le bac à légumes du réfrigérateur. Cuites elles ne doivent pas être conservées, même au froid.

 

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