Que recherchez-vous ?
» » » navet boule d'or
navet boule d'or
Zoom

navet boule d'or

Référence - NAV OR 1 P
Note moyenne : 0 avis
1.10€

Origine France
Catégorie 1
3,95 € le kilo
Soit 1,10 € la pièce

Quantité 
+
-
En stock
Ajouter au panier

Description
Notes et avis
 

Son histoire :
Originaire d'Europe, le navet était un aliment couramment cuisiné jusqu'au18ème siècle, notamment pendant les périodes de disette. Mais la pomme de terre va en bouleverser son utilisation, même si actuellement d'anciennes variétés sont remises au goût du jour. Surtout cultivé en Provence, Pays de la Loire, dans le Nord et la Manche, nous en consommons, en moyenne, 1 kg par personne/an, principalement entre octobre et avril.
Sachez que le navet boule d'or a un goût moins amère que le navet classique. 

 

Faire le bon choix :

Choisissez-le ferme et lourd, d'une couleur franche et avec une peau bien lisse. Privilégiez l'achat de légumes jeunes car les plus vieux risquent d'être spongieux.

 

Atouts nutritionnels :

Outre la vitamine C et B, il est à noter une bonne teneur en oligo-éléments, en calcium, potassium et fibres.

Valeur énergétique pour 100g: 21 kcal

 

Conservation :

Le navet d'hiver se conserve plus longtemps (une à deux semaines) quel e navet primeur, souvent en botte (2 à 3 jours) dans le bac à légumes.

Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis des internautes sur navet boule d'or (0 avis)

Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article.
Retour en haut