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Asperges blanches producteur

(Code: ASPBLAN 0,5K)
6,00 €(6,00 €)
(-16,67%) 5,00 €(5,00 €)
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Asperges blanches producteur

Origine : France
Catégorie 1
Directement producteur Belles, Grosses et très TENDRES
5,00 €  les 500G au lieu de 6,00 €
Soit 10,00 € le kg au lieu de 12,00 €

Son histoire :

L’asperge a été introduite en France à partir du 18ème siècle, permettant ainsi la culture de turions comparables à ceux que l’on peut voir aujourd’hui.
Récoltée sur une période très courte, l’asperge se décline en trois couleurs (blanche, violette, verte)de mars à juin et provenant de l’Alsace, Aquitaine, Loire, Charente et de la vallée du Rhône.


Faire le bon choix :

Choisir une asperge bien fraîche, droite, avec un bourgeon bien fermé, un talon légèrement brillant et une tige non abîmée et cassante.


Atouts nutritionnels :

Elle fournit un large éventail de minéraux (potassium, phosphore, magnésium…). Et c'est un excellent diurétique.

Valeur énergétique pour 100g: 25kcal.


Conservation :

Conserver l'asperge crue entre 2 à 3 jours, enveloppée dans un linge humide, dans le bac à légumes du réfrigérateur. Cuites elles ne doivent pas être conservées, même au froid.


 

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